料理レシピ用語 ／ トマトペースト【マギー レシピサイト】
トマトペーストとは、トマトピューレーをペースト状になるまで煮詰めたものです。トマトピューレーよりトマトが濃縮されているので、少量でお料理にトマトの風味と赤色をつけることができます。
ご利用のブラウザはJavaScriptが無効に設定されています。お手数ですが、ブラウザのJavaScriptを有効にして再度アクセスしてください。
トマトペースト
トマトペースト
とは、
トマトピューレー
をペースト状になるまで煮詰めたものです。トマトピューレーよりトマトが濃縮されているので、少量でお料理にトマトの風味と赤色をつけることができます。
トマトペースト
は非常に変質しやすいので、開封したらできるだけ早く使い切りましょう。
トマトペーストを使用したレシピはこちら
1から始める
料理
の
基本
トップへ >>