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鱈(たら)汁 (レシピNo.1960)

レシピ:鱈(たら)汁

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主菜

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材料

(2人分)

※用語説明は青字をクリック

たら(切り身・100gのもの)

2切れ

あら(たら又は白身魚)

適宜

大根

50g

長ねぎ

1本

絹ごし豆腐

300g

(A)

マギー ブイヨン

2コ

3カップ

赤味噌

大さじ2杯

酒粕

40g

大さじ2杯

みりん

大さじ2杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

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作り方

※用語説明は青字をクリック

1.

たらはぶつ切りにし、大根はいちょう切り、長ねぎは4cmの斜め切り、豆腐は奴に切ります。

2.

鍋に(A)、大根を入れて煮立て、残りの1.の具材を加えて更に煮ます。

※あらを入れるとコクが増します。

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