鱈(たら)とマッシュポテトの揚げ物 (レシピNo.284)
- 調理時間
- 1コ分栄養価
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- エネルギー
- 207kcal
- 野菜量
- 61g
- 塩分
- 0.7g
- カルシウム
- 18mg
- 脂質
- 14g
- 鉄分
- 0.6mg
※用語説明は下線をクリック
- 1.
- マギー ブイヨンを湯に溶いて煮立て、白身魚を煮て取り出し、身をほぐします。
- 2.
- じゃがいもはゆでてフォークでつぶし、1.と卵黄を加えて混ぜ合わせ、固く泡立てた卵白を手早く混ぜます。
- 3.
- 揚げ油を180℃に熱し、3.をスプーンですくって油に落とし、黄金色に揚げます。
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