ビーフトマトシチュー (レシピNo.626)｜マギー：ブイヨン、コンソメの簡単レシピでいっぱい♪｜ネスレ

ビーフトマトシチュー (レシピNo.626)

レシピ：ビーフトマトシチュー

調理時間: 46分

1人分栄養価

エネルギー: 309kcal
野菜量: 152.3g
塩分: 2.1g
カルシウム: 40mg
脂質: 8.1g
鉄分: 3.9mg

マギーブイヨン

(5人分)※用語説明は下線をクリック

オリーブオイル	大さじ1杯
牛肉もも(赤身・1口大)	550g
(A)
┌玉ねぎ(みじん切り)	1コ
└にんにく(みじん切り)	1片
マジョラム	少々
トマトペースト	大さじ5杯
(B)
┌人参(乱切り)	1本
│じゃがいも(乱切り)	3コ
│マギーブイヨン	4コ
│水	4カップ
│赤ワイン	1カップ
└こしょう	少々
さやいんげん	25本

※切り方・計り方が分からない方はこちら

※用語説明は下線をクリック

1.: 鍋にオリーブオイルを熱し、牛肉を炒め、(A)とマジョラム、トマトペーストを加えて炒めあわせます。
2.: 1.に(B)を加えて牛肉が柔らかくなるまで煮込み、途中でゆでたさやいんげんを入れます。

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