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調理時間 |
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エネルギー |
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難易度 |
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| 16分 |
238kcal |
簡単 |
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| たら(切り身・100gのもの) | 2切れ |
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| あら(たら又は白身魚) | 適宜 |
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| 大根 | 50g |
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| 長ねぎ | 1本 |
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| 絹ごし豆腐 | 300g |
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| (A) |
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| ┌ マギー ブイヨン | 2コ |
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| │ 水 | 3カップ |
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| │ 赤味噌 | 大さじ2杯 |
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| │ 酒粕 | 40g |
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| │ 酒 | 大さじ2杯 |
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| └ みりん | 大さじ2杯 |
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| 1. |
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たらはぶつ切りにし、大根はいちょう切り、長ねぎは4cmの斜め切り、豆腐は奴に切ります。 |
| 2. |
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鍋に(A)、大根を入れて煮立て、残りの1.の具材を加えて更に煮ます。 |
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※あらを入れるとコクが増します。 |

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